3 Formules

Formule 

1. Initiation au vin

 Contenu

• Un cours avec les bases (viticulture, oenologie, dégustation)
• 4 vins en dégustation commentée (parmi un choix de vins français, suisses ou du monde)
• 1 vin à découvrir à l'aveugle
• Un verre à vin

 Objectifs

Avoir une vision plus experte du vin grâce à un bagage de connaissances.

Acquérir les méthodes de dégustation d'un vin et comprendre ce qu'il y a dans son verre.

Savoir sélectionner votre nectar chez votre caviste.

Apprécier et reconnaître un bon vin.

  Détails

Approche en viticulture

Découvrir l'impact de la main de l'homme dans ses vignes sur le vin

Comprendre la conception du vin

Présentation des étapes de fabrication du vin et leur impact dans votre verre

Apprendre à déguster

La dégustation sera le point final de toute la partie théorique. Vous apprendrez à vous poser les bonnes questions

Le vin au quotidien (trucs et astuces)

Vous saurez choisir votre vin en fonction de l'occasion, du plat, de vos goûts, de vos invités...

Vous saurez lire une étiquette pour ne plus vous tromper.

Formule

2. Connaisseurs

La prestation s'adresse à un public averti ayant soif de connaissances

Formule "initiation au vin"

+

Sélection de Vins d'Exceptions

 Contenu

• Un cours détaillé (viticulture, oenologie, dégustation)
• Une dégustation commentée d'une sélection de vins d'exception (au choix : français, suisses ou du monde)
• Une dégustation à l'aveugle
• Un verre à vin

 Objectifs

Prendre du plaisir et déguster d'excellents vins.

Créer une dynamique d'échange autour de vos expériences.

Avoir une vision avertie entre experts du vin grâce à un bagage de connaissances.

Solidifier les méthodes de dégustation d'un vin et consolider vos connaissances du raisin au verre.

Apprécier et reconnaître un bon vin.